Sustituir la carne roja por este alimento salvaría miles de vidas: no es un vegetal

Hay que buscar sustitutos de la carne roja que aporten beneficios para la salud y además sean accesibles para países con pocos recursos. Estos científicos han encontrado una gran opción y han calculado la mejor forma de distribuirla. Desde que se conocen sus riesgos, cada vez hay más científicos analizando los mejores sustitutos para la carne...